연구에서는 가당 음료 섭취와 100% 과일 주스 사이에 전체 암 및 유방암 위험 증가와 긍정적인 연관성이 있음을 보여줍니다. 이 연구는 일반 인구의 단 음료 소비를 제한하는 정책 결정을 뒷받침하는 증거를 추가합니다.
전 세계 모든 연령대의 점점 더 많은 사람들이 정기적으로 소비하고 있습니다. 설탕 같은 음료수. 설탕이 함유된 음료와 인공 감미료가 첨가된 음료의 소비는 특히 서구 국가에서 사상 최고치를 기록하고 있습니다. 설탕 음료에는 천연 또는 인공 감미 음료, 탄산음료가 함유된 탄산 음료, 100% 과일 주스 및 박스 주스가 포함됩니다. 여러 증거에 따르면 설탕이 함유된 음료를 많이 섭취하면 비만 위험 증가, 당뇨병, 고혈압 및 기타 심혈관 질환 위험 증가와 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 설탕이 함유된 음료와 다음과 같은 위험을 연관시키는 증거 암 지금까지 제한되었습니다. 그러나 소비로 인한 비만은 암에 대한 가장 강력한 위험 요소입니다.
10월 XNUMX일자에 발표된 연구 BMJ 가당 음료, 인공 감미 음료 및 100% 과일 주스 섭취 증가와 다음과 같은 위험 증가 사이의 연관성을 조사했습니다. 암. 이번 연구 결과는 평균 연령 101,257세의 건강한 남성 및 여성 성인 42명을 대상으로 한 프랑스의 NutriNet-Sante 코호트 연구에서 보고되었습니다. 모든 참가자는 24가지 다양한 음식과 음료의 정상적인 식이 섭취량을 측정하는 3,300개의 일일 XNUMX시간 설문지를 작성했습니다. 모든 참가자는 XNUMX년 동안 추적 관찰되었습니다. 의료 기록과 건강 보험 데이터베이스를 통해 첫 번째 암 사례가 확인되었습니다. 연령, 성별, 병력, 흡연 여부, 운동 수준 등 암의 위험 요인이 언급되었습니다. 이번 연구에서는 전반적인 암, 특히 유방암, 전립선암, 대장암에 대한 위험도를 평가했습니다.
참가자들의 추적 조사에서 1100건의 암 사례가 검증되었으며 평균 진단 연령은 59세였습니다. 분석에 따르면 설탕이 함유된 음료의 일일 섭취량이 100ml 증가하면 암 위험이 증가하는 것으로 나타났습니다. 전체 암은 18%, 유방암은 22% 증가했습니다. 박스에 담긴 과일 주스, 100% 과일 주스 및 기타 설탕이 함유된 음료 모두 높은 수준의 전반적인 암 발병과 관련이 있었습니다. 전립선 및 대장암과의 연관성은 발견되지 않았습니다. 암. 흥미롭게도 인공 감미 음료 섭취는 아무런 연관성을 보이지 않았습니다. 그러한 음료의 섭취는 우리 몸의 내장 지방, 즉 간이나 췌장과 같은 중요한 기관 주변에 저장된 지방에 영향을 미친다는 것을 이해합니다. 또한 혈당 수치에 영향을 미치고 염증을 증가시켜 암 위험을 증가시킵니다.
현재 연구에서는 다양한 영향 요인을 조정한 후 가당 음료 섭취와 전반적인 암 및 유방암 위험 증가 사이에 긍정적인 연관성이 있다고 보고합니다. 이 연구는 가당 음료의 소비를 엄격하게 제한하고 기존 영양 권장 사항 수정, 적절한 과세 추가 및 마케팅 제한을 포함한 정책 조치를 조언합니다. 설탕이 든 음료는 서구 국가에서 널리 소비되므로 섭취를 제한하는 것이 암 예방에 도움이 될 수 있습니다.
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출처
Chazelas, E. et al. 2019. 단 음료 섭취와 암 위험: NutriNet-Santé 전향적 코호트 결과. 비제이. https://doi.org/10.1136/bmj.l2408
