식단의 비타민 C와 비타민 E는 파킨슨병의 위험을 줄입니다

거의 44,000명의 남성과 여성을 대상으로 한 최근 연구에 따르면 비타민 C 와 비타민 식단에 포함된 E는 파킨슨병 발병 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다¹.

비타민 C와 E는 항산화제이다.². 산화 방지제는 자유 라디칼로 알려진 반응성이 높은 분자로 인해 발생하는 산화 스트레스에 대응합니다.². 산화 스트레스는 햇빛, 대기 오염, 담배 연기 및 운동과 같은 다양한 원인이 있습니다². 산화 스트레스는 세포 손상(신체 내 분자 손상을 통해)을 유발할 수 있으며 암, 심장병, 당뇨병, 알츠하이머병, 파킨슨병과 같은 많은 질병의 원인이 될 수 있습니다. 질병 심지어 안질환까지². 따라서 항산화제는 분자 손상을 예방하고 세포의 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

최근 스웨덴 연구에서는 특정 식이 요인이 질병 발병률에 미치는 영향을 조사했습니다. 파킨슨 병 (PD) 거의 44,000명의 남성과 여성에서¹. 이러한 요인에는 다음과 같은 식이 섭취가 포함됩니다. 비타민 C, 비타민 E와 베타카로틴¹. 이러한 특정 미량 영양소의 섭취를 그룹의 PD 발병률과 비교했습니다.¹.

베타카로틴은 PD 위험과 상관관계가 없었습니다.¹. 그러나, 비타민 C와 E는 PD 위험과 반비례 상관관계가 있었습니다.¹ 이러한 항산화제가 PD의 발병률을 감소시키는 약간의 신경보호 효과를 제공했음을 나타냅니다.

이 연구를 통해 이러한 수치를 높이는 것이 유익할 수 있다는 추론이 가능해졌습니다. 비타민 PD의 위험을 줄이기 위해 식이요법을 병행하지만 반드시 이러한 연관성이 이들 섭취로 인해 발생했음을 의미하는 것은 아닙니다. 비타민, 사람들이 이러한 음식을 더 많이 섭취함에 따라 비타민 더 건강한 식습관과 생활 방식을 가질 수도 있습니다. 인과관계가 있었다고 할 수도 있지만, 연관성 연구로는 이를 입증하기가 어렵습니다. 인과관계가 아닌 관계도 있을 수 있습니다. 이를 뒷받침하는 것은 항산화제가 PD의 발병 또는 진행에 기여했다는 증거를 찾지 못한 PD 환자의 혈액 내 항산화제 수준을 비교한 이전 연구의 결과입니다.³. 마지막으로, 두 이론이 모두 사실일 수 있습니다. 비타민 다이어트에서 C와 E는 작은 역할을 했습니다. 그럼에도 불구하고 충분한 비타민C 섭취(오렌지, 딸기 섭취 등)와 비타민 E(견과류 및 씨앗 섭취 등)는 아마도 건강에 도움이 될 것입니다.

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참조 :  

1. Hantikainen E., Lagerros Y., et al 2021. 식이 항산화제와 파킨슨병의 위험 질병. 스웨덴 국립 행진 코호트(Swedish National March Cohort). Neurology 2021년 96월, 6(895) e903-eXNUMX; DOI: https://doi.org/10.1212/WNL.0000000000011373  

2. NIH 2021. 항산화제: 심층. 온라인에서 사용 가능 https://www.nccih.nih.gov/health/antioxidants-in-depth  

3. King D., Playfer J., Roberts N., 1992. 파킨슨병 노인 환자의 비타민 A, C 및 E 농도. Postgrad Med J(1992)68,634-637. 온라인에서 사용 가능 https://pmj.bmj.com/content/postgradmedj/68/802/634.full.pdf 

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